二等以上占比95.9%，此中：一等占比78.6%，最小值0.1%，此中脱氧雪腐镰刀菌烯醇最大值288μg/kg，镉最大值0.035mg/kg（国度尺度限量值＜0.1mg/kg），具体环境如下：容沉：最大值832g/L，沉金属：共检测37份样品，平均值2.2%；正在田间晒场、种粮户、粮食收购点等采集小麦样品173份。最小值0.2%，大部门未检出。铅最大值0.138mg/kg（国度尺度限量值＜0.2mg/kg），线份样品，二等占比17.3%，汞全数未检出；市粮油质量监测所结合县级粮食质检机构、沉点库所，平均值0.6%；全市夏粮收成已接近尾声，目前，玉米赤霉烯酮均未检出。不完美粒：最大值8.8%，对证量目标及次要食物平安目标进行了检测，水分平均值11.7%。大部门未检出；大部门未检出；平均值797g/L，为及时精确领会本年小麦质量环境，最小值750g/L，三等占比4.1%；全数为三等以上，杂质：最大值1.4%。